Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Вашу кухню во время приготовления пищи заполоняет пар и чад, а потолок над газовой плитой покрылся слоями жира. Причиной является отсутствие вытяжки или вентиляционный зонт неправильно подобран по параметрам. Для удачного решения проблемы предлагаем ознакомиться с разновидностями инженерного сооружения, правилами монтажа, а также особенностью выбора модели по параметрам.

Что это такое и как он работает?

Любые очистители и увлажнители воздуха не справятся с копотью, образующейся во время приготовления пищи. Над газовой или электрической плитой нужна мощная вытяжка с куполом, габариты которой превышают площадь варочной поверхности. Эту роль исполняет зонт. Прибор не занимает полезное кухонное пространство, находясь в подвешенном состоянии.

Вытяжные купола устанавливают над бытовыми плитами, в цехах пищевой промышленности, химических лабораториях. Зонты используют везде, где существует риск загрязнения воздуха вредными примесями. Устанавливают вытяжки над источником высокой влажности и температуры.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Существует много разновидностей зонтов, но особенности конструкции и монтажа каждой модели схожи. Обзор инженерного сооружения начнем с устройства.

Основой прибора служит металлический корпус – свод. По центру располагается отверстие, через которое происходит всасывание грязного воздуха. Роль дымохода исполняет вентиляционный канал. Выходное отверстие прибора связано с каналом металлическим воздуховодом.

В зависимости от модели, вытяжной прибор оснащают следующими элементами:

  • Для принудительной вытяжки загрязненных паров в вентиляционном отверстии купола установлен электрический вентилятор. Наличие турбин характерно для всех современных вытяжек.
  • Фильтр для улавливания примесей жира.
  • Искрогаситель. Сеткой комплектуются вытяжные изделия, устанавливаемые над открытым источником огня.
  • Подсветка. Для удобства работы под куполом внутрь корпуса вмонтированы лампы.
  • Монтажные элементы крепления.

Работает зонт по принципу принудительной вентиляции. Грязный воздух собирается под куполом. Вращающаяся турбина всасывает его и отводит через воздуховод на улицу. Система фильтров задерживает примеси жиров и копоти, не давая им скапливаться на лопастях вентилятора.

Виды зонтов

По принципу работы приборы разделяются на две группы:

  1. Вытяжные модели обладают только одной функцией, направленной на отвод грязного воздуха из помещения.
  2. Приточно-вытяжные модели исполняют две функции: отводят грязные парообразные массы, а также обеспечивают приток чистого воздуха с улицы.

Обеспечивающие кондиционирование вытяжки ставят внутри помещений, где ограничен приток кислорода. Количество подаваемого свежего воздуха на треть меньше от всасываемых грязных воздушных масс.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Разделяются вытяжные приборы на три группы по типу конструкции:

  • Особенностью пристенных вытяжных зонтов является наличие одного ряда фильтров, улавливающих жир. Купол крепится к стене над варочной поверхностью или другим оборудованием.
  • Модели островного типа оснащены двумя рядами фильтров. Высокопроизводительные вытяжки подвешивают тросами или цепями к потолку. Располагают купола над отдельно стоящими приборами больших габаритов в любой части помещения. Прямоугольные модели допускается подвешивать у стены.
  • Зонты-переходы устанавливают над открытым источником огня. В быту их подвешивают над мангалами. Купол обязательно комплектуется искрогасящей сеткой.

Все модели зонтов в поперечном сечении имеют форму трапеции, прямоугольника или треугольника. По предназначению вытяжки бывают бытовые и промышленные.

Промышленные

Зонты для промышленных систем вентиляции отличаются большими габаритами, а также наличием мощного вентилятора. Набор фильтров оснащен специальными улавливателями. Осевшие примеси жира из них стекают в стакан.

Периодически емкость требует очистки с последующей промывкой моющим средством.

Бытовые

Вытяжки бытового назначения оснащены одноразовыми фильтрами из бумаги или волокна. Зонты обычно выпускаются пристенного типа, так как на кухне плита находится чаще всего у стены.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Приборы комплектуются менее мощным вентилятором, а размеры рассчитаны на площадь варочной поверхности бытовой плиты.

В чем разница

Основное различие бытовых и промышленных вытяжек в производительности, габаритах, а также используемых фильтрах. Принцип работы одинаков.

Для просторных кухонь выпускаются островные приборы бытового назначения, визуально не отличающиеся от промышленных моделей.

Типы

По типу установки элементы вентиляции разделяются на встраиваемые, плоские, а также купольные конструкции.

Встраиваемый

Приборы встраиваемого типа отличаются тихой работой. Устанавливают вытяжку непосредственно над варочной плитой. Работа осуществляется в режиме циркуляции и отвода воздуха.

Плоский

Вытяжные приборы плоского типа отличаются экономичностью и отсутствием выходящего патрубка для подключения к воздуховоду.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

Очищение воздуха происходит за счет циркуляции через фильтр. Недостатком модели является шумная работа, а также необходимость частой замены фильтров.

Купольный

Модели купольного типа выпускаются пристенные и островные. Работа осуществляется в режиме отвода и циркуляции воздуха. Вытяжки обладают высокой производительностью, крепятся к стене или подвешиваются на потолок.

Из чего делают зонты

На внутренних поверхностях купола оседают не только жиры, но и пар, химические вещества, а также другие агрессивные компоненты, вызывающие коррозию. Дополнительно происходит разрушающее воздействие высоких температур. Выстоять в таких условиях способен только металл.

Промышленные, а также дорогие бытовые модели изготавливают из нержавейки.

Металл считается жаропрочным, устойчивым к коррозии и воздействию кислот. Дешевые бытовые приборы изготавливают из оцинковки или обычной жести с последующей покраской. Встречаются алюминиевые изделия.

Как выбрать зонт

Чтобы правильно выбрать зонт, учитывают три важных фактора:

  1. Форма вентиляционного изделия выбирается с учетом параметров помещения, габаритов плиты, а также места ее расположения. Продумывают оптимальный способ крепления, на что влияет высота потолков.
  2. Размер – один из важных параметров, влияющих на степень очистки воздуха внутри помещения. Габариты вытяжного устройства должны минимум на 10 см превышать размеры варочной поверхности. Если плита расположена не у стены, вылет зонта увеличивают до 20 см.
  3. Основным параметром, отвечающим за эффективность работы, является производительность. Чтобы подобрать изделие с оптимальным расходом воздуха, учитывают высоту и длину зонта, а также сечение фильтров. Сравнивая вытяжки одинакового размера, производительность будет выше у изделия с большей высотой купола.

При выборе зонта обращают внимание на диаметр и количество подключаемых воздуховодов. Для бытовых моделей достаточно одного выхода. К вытяжкам длиной от 160 см подводят четыре воздуховода: два на вытяжку и два на приток.

Как рассчитать мощность

Вытяжки должны осуществлять десятикратную замену воздуха. На производстве для расчета мощности используют сложные формулы. Бытовые модели на кухне не способны десятикратно сменить воздух. Расчет мощности зонта осуществляется по параметрам плиты.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

К примеру, имеется газовая плита с четырьмя конфорками. Из техпаспорта прибора берут данные. Нужно узнать мощность каждой конфорки, и все значения сложить. Допустим, получился пример: 1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт.

Результат указывает на тепловую мощность газовой плиты. Можно допустить, что работать постоянно будет максимум три конфорки, но нежелательно делать запас в меньшую сторону.

Мощность тепловых параметров плиты и вытяжки совпадают, значит, требуется зонт, рассчитанный на 8,3 кВт.

Какие нужны фильтры

На вытяжной зонт устанавливают многоразовый и одноразовый фильтр. По конструкции он бывает многослойный и однослойный. В бытовых моделях используют одноразовый фильтр для улавливания жира из бумаги, синтепона или акрила. Защитой от открытого источника огня служит искрогаситель из алюминиевой сетки.

Промышленные изделия оснащают многоразовым фильтром, который промывается в воде с моющим средством.

Монтаж своими руками

Установка своими руками зонта осуществляется четырьмя способами, что зависит от конструкции изделия:

  • пристенные модели крепят с помощью анкеров к стене, через технологические отверстия на корпусе зонта;
  • пристенные, а также островные модели могут фиксироваться к потолку с помощью шпильки и цанги;
  • островные и прямоугольные пристенные модели фиксируют к потолку цепями или тросами, предварительно установив анкер;
  • установка на опорную раму предусматривает изготовление металлоконструкции, надежно закрепленной над варочной поверхностью.

Самым сложным считается четвертый способ монтажа. Раму сваривают по форме зонта. Устанавливается конструкция на опорные ножки с приваренными снизу монтажными пластинами и фиксируется анкерами к полу.

Читайте также:  Техусловия на подключение газа: порядок получения документов

На какой высоте крепить

Качество воздухообмена зависит от высоты установки зонта над варочной поверхностью. Параметры отображены в инструкции зонта. Обычно бытовые модели от газовой плиты удаляют на высоту 80 см, а от электроплиты – минимум 60 см.

Теперь вы знаете всю основную информацию о вытяжных зонтах и сможете самостоятельно сделать правильный выбор, а также монтаж. Подпишитесь на другие полезные статьи и поделитесь ссылками в соцсетях со своими друзьями, которые ищут простые пути решения сложных проблем.

(1

Устройство и принцип действия вытяжных и приточно-вытяжных вентиляционных зонтов

Устройство вытяжных и приточно-втяжных зонтов «в базовой комплектации» совершенно не сложное. Конструктивно вытяжные зонты состоят из корпуса, съемных жироулавливающих фильтров, установленных под углом 45⁰, и ванночки для сбора жира.

Для приточно-втяжных зонтов обязательным элементов является щелевая или приточная решетка. Дополнительно зонты могут оснащаться искрогасящими фильтрами, врезками, краном для слива жира, светильниками, ушками крепления, вентиляторами и пр.

Все зонты изготавливаются из высококачественной шлифованной нержавеющей стали.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций Схема работы пристенного вытяжного зонта

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций Схема работы островного вытяжного зонта

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций Схема работы пристенного приточно-вытяжного зонта

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций Схема работы островного приточно-вытяжного зонта

Как же это все работает? Разогретый загрязненный воздух от оборудования имеет меньшую плотность, чем холодный, и за счет этого поднимается вверх, попадает в зонт и проходит через лабиринтные жироулавливающие фильтры.

Там горячий воздух, насыщенный парами масла, ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, охлаждается.

В результате перепада температур масло конденсируется, отделяется от воздуха и по ламелям жироуловителя стекает в специальную ванночку, а очищенный от жировых и масляных отложений воздух поступает в воздуховод.

Вентиляционные зонты (и вытяжные, и приточно-вытяжные) делятся на два типа: пристенные и островные. Пристенные зонты имеют один ряд жироулавливающих фильтров, островные комплектуются двумя рядами жироуловителей.

Жироулавливающие фильтры бывают сборно-разборные и неразборные. Неразборные фильтры несколько дешевле, но у них невозможно промыть ламели с внутренней стороны. У сборно-разборных таких проблем нет. Фильтр состоит из двух частей, скрепленных 4-мя винтами, разбирается и собирается без проблем и хорошо промывается со всех сторон.

Хотим обратить ваше внимание, что использовать вытяжные и приточно-втяжные зонты без фильтров чревато. При отсутствии жироуловителей воздуховоды и лопасти вентилятора очень быстро зарастают жиром и выходят из строя, что приводит к вынужденному простою на время ремонта и чистки, а также может привести к пожару.

Также пристенные и островные зонты могут иметь разную форму: пристенные и островные зонты ТИП 1 в поперечном сечении имеют форму треугольника, ТИП 2 – трапеции, ТИП 3 – прямоугольника. Зонты ТИП 1 за счет отсутствия боковых стенок хорошо подходят для помещений с низкими потолками.

Кроме того, это наиболее экономичный вариант по цене. Зонты ТИП 2 за счет наличия боковых стенок имеют большую жесткость конструкции по сравнению с зонтами первого типа. Минимальный вылет для зонтов данного типа – 600 мм. Зонты ТИП 3 имеют форму прямоугольника, что обеспечивает максимальную жесткость конструкции.

Если Вам необходим зонт большого размера, рекомендуем выбрать именно этот тип.

Где применяются вытяжные зонты и как их правильно устанавливать

Вытяжной зонт является необходимым элементом помещений, в которых воздух подвергается загрязнению. В первую очередь, это любые кухни, включая ресторанные, и химические производства. И чем выше интенсивность загрязняющих веществ, тем качественнее должна быть очистка воздуха.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций Бытовой вытяжной зонт

Что это такое, и как он работает

Конструкция зонтов достаточно проста. Например, в состав прямоугольного зонта входят основной корпус, ванночка для сбора жира и фильтры, выполняющие жироулавливающую функцию. Угол наклона фильтров составляет 45°.

Вентиляционный зонт для дымохода может также оснащаться дополнительными элементами: светильниками, вентиляторами, ушками соединения и др.

Устройство и принцип работы: горячий воздух, образующийся над тепловыми поверхностями и имеющий меньшую плотность, поднимается вверх, втягивается в вытяжку и попадает в трубу, где находятся специальные жироулавливающие лабиринтные фильтры.

Жиры из загрязненных воздушных масс конденсируются и по специальным сливным каналам стекают в ванночку, а очищенный воздух поступает в воздуховод, имеющий круглую или прямоугольную форму, через который выводится на улицу (в режиме рециркуляции очищенный воздух возвращается обратно в помещение).

Из чего делают зонты

Зонты изготавливают из нержавеющей стали с повышенным содержанием никеля, что гарантирует их долгий срок службы и необходимую прочность. Есть вытяжки из алюминия и стекла.

Технические характеристики

Выбирая зонт на кухню, нужно ознакомиться с его техническими характеристиками. В первую очередь речь идет о его габаритных размерах. Имеет значение также материал, из которого он выполнен, его толщина и масса вытяжки.

Все необходимые характеристики, в т.ч. эффективность очистки воздуха от аэрозолей, указаны в паспорте.

Виды зонтов

По типу конструкции модульные вытяжки делятся на островные и пристенные. Эффективность очистки воздуха у них примерно одинаковая, однако некоторые различия все же есть. Например, островные конструкции имеют 2 ряда фильтров, что увеличивает их продуктивность. Они крепятся к потолку и могут устанавливаться над оборудованием, имеющим большие габариты.

Пристенные вытяжки монтируются непосредственно над варочными поверхностями, размещенными на стене. Они имеют 1 ряд жироулавливающих фильтров.

  • И островные, и пристенные модели могут иметь в поперечном сечении разную геометрическую форму.
  • Для оборудования, где используется открытый огонь, выпускаются мангальные зонты, имеющие сложные формы и комплектующиеся искрогасящими фильтрами.
  • Существует еще зонт на вентиляционную трубу, имеющий грибообразную форму и защищающий трубу от осадков.

Промышленные

Вытяжные и приточно-вытяжные вентиляционные зонты массово используют на промышленных предприятиях и точках общепита, где установлено большое количество теплового оборудования (жаровые шкафы, электрические и газовые плиты, пароконвектоматы, фритюрницы).

Среди производственных помещений, нуждающихся в очистке воздуха, можно выделить химические и фармакологические лаборатории. Задача промышленного вытяжного оборудования — эффективно удалять излишки влаги, тепла, вредных веществ и запахов и создавать оптимальный микроклимат в рабочих помещениях.

Чаще всего производственные вытяжки оснащаются дополнительными вентиляторами и подсветкой.

Бытовые

Каждая уважающая себя хозяйка предпочитает иметь на кухне вытяжку, которая очищает воздух во время приготовления пищи и минимизирует загрязнение помещения (препятствует оседанию капелек масла, жира и копоти на стенах, полу, посуде и других поверхностях). Разнообразие вытяжных зонтов позволяет выбрать подходящую модель, которая удачно впишется в интерьер помещения.

Типы

Чтобы оборудовать зону приготовления пищи надежным вытяжным колпаком, нужно иметь представление о том, какие типы вытяжек представлены в продаже. Производители предлагают 3 типа вытяжек: плоские подвесные, купольные и встраиваемые. Они отличаются не только внешним видом, но и техническими характеристиками, и ценовым диапазоном.

Встраиваемый

Встраиваемый зонт устанавливается в шкаф над варочной поверхностью. Этот вариант подходит для тех помещений, где необходимо сохранить общий дизайн. Ни сам зонт, ни громоздкая вентиляционная труба не будут видны из-за подвесного кухонного шкафа. Встраиваемые вытяжки могут работать в режиме рециркуляции и воздухоотвода.

Плоский

Это самый бюджетный вариант. Устройство представляет собой плоский корпус, оснащенный вентилятором и сменным фильтром. Работает только в режиме рециркуляции и является незаменимым в помещениях, где затруднительно монтировать вытяжку в вентиляционные воздуховоды, или они вовсе отсутствуют.

К недостаткам плоского типа относятся: небольшая мощность, высокий уровень шума и частая смена фильтров (каждые 5-6 месяцев).

Купольный

Купольные модели ориентированы на 2 режима: воздуховод и рециркуляцию. Их мощность выше, что обеспечивает их востребованность на больших кухнях. Уровень производимого ими шума можно регулировать, а некоторые вытяжки оснащены дистанционным управлением и системой контроля уровня загрязнения фильтров. Купольные зонты выпускаются в различных дизайне, цвете и материалах.

Читайте также:  Раствор для тротуарной плитки: пропорции, состав, технология изготовления, виды, пример смешивания, расход материала

Как выбрать зонт

При выборе зонта следует учитывать размеры оборудования, над которым он будет установлен. Существует правило, что вытяжка должна перекрывать варочную поверхность не менее чем на 10 см.

Стандартная ширина вытяжек составляет 50, 60, 70, 90 и 120 см. Зонты других размеров можно изготовить по индивидуальному заказу.

Второй момент, на который следует обратить внимание, — уровень шума вытяжного оборудования. Чем больше мощность вытяжки, тем больший шум она производит, а для человека приемлемым считается уровень шума до 40 дБ. Справиться с проблемой помогают шумопоглощающие устройства, которыми производители оснащают некоторые модели.

Часто вытяжки снабжены подсветкой и выступают источником дополнительного освещения кухни.

Если вытяжка будет установлена высоко, для нее необходимо дистанционное управление. Цена у данного оборудования будет выше, однако удобство в применении компенсирует финансовые затраты.

При выборе зонта на трубу дымохода следует учитывать размер самой трубы, потому что оголовок должен перекрывать ее края. Сам же зонтик может иметь любую форму. Необходимо также обратить внимание на оснащение дополнительными конструктивными элементами (капельником, фиксирующими деталями и защитной сеткой).

Монтаж своими руками

Выполнить правильный монтаж вытяжки по силам мастеровому хозяину. Для установки своими руками в задней стенке пристенного зонта нужно просверлить 2-3 одинаковых отверстия, анкерами через увеличенные модели шайб сначала его притянуть, а затем установить на стене как можно ближе к воздухоотводящему каналу для вентиляции на крышу. Главное, чтобы поверхность стены была ровной и прочной.

К потолку прямоугольный зонт крепится с помощью цанги и шпилек, под которые по краям зонта в верхней горизонтальной плоскости нужно просверлить 4 одинаковых отверстия. Следует учитывать, что при высоте потолка более 4 м данную технологию применить не получится.

Используют для монтажа навесных вытяжных зонтов тросы и цепи. В этом случае высота потолка значения не имеет. Сначала к верхней плоскости вытяжки приваривают 4 кронштейна.

Затем с помощью карабина фиксируют цепь (или трос). Другой ее конец соединяют с потолком. Все крепления должны быть надежными.

Единственным «минусом» таких свисающих незафиксированных конструкций является сложность обвязки их воздуховодами.

Вытяжной зонт для кухни: устройство вентиляционных конструкций

При работе многих видов оборудования происходит загрязнение рабочей зоны пылью и опасными для человека летучими соединениями. Для их эффективного отвода системы вентиляции дополнительно оснащают вытяжными зонтами, которые располагают над таким оборудованием.

Типичными примерами использования вытяжных зонтов являются такие объекты:

  • кухни предприятий общественного питания – кафе, ресторанов, столовых, особенно в зонах приготовления жареных блюд;
  • стационарные рабочие места сварщиков;
  • места работы с пылящими материалами и продуктами, такими как цемент, мука, зерно, крупы и прочее;
  • химические и другие лаборатории и производства, в процессе деятельности которых выделяются опасные летучие вещества.

Потребителям предлагаются вытяжные зонты из оцинкованной и нержавеющей стали. Выбор материала прежде всего определяется условиями эксплуатации оборудования, а в некоторых случаях и эстетическими соображениями (например, когда элементы системы вентиляции видны посетителям заведения общепита или расположены в жилых помещениях). С технической точки зрения ассортимент вытяжных зонтов намного шире.

Качественные зонты вытяжные от компании Вент Центр

Планирование системы вентиляции в кухне ресторана или кафе – кропотливое занятие, которое требует не только внимательности и профессиональных навыков, но и наличия качественных комплектующих. Такими комплектующими, безусловно, являются вытяжные зонты из оцинкованной и нержавеющей стали от . На нашем сайте вы сможете заказать:

  • купольные, пристенные и островные зонты;
  • жироуловители;
  • кассеты жироулавливающие;
  • вытяжные зонты для мангала.

Весь товар нашего интернет-магазина тщательно проверяется перед поступлением в продажу, поэтому он отличается надежностью, отличными рабочими характеристиками и длительным сроком службы.

Опыт на работы на рынке вентиляционных товаров позволяет предлагать клиентам только те изделия, которые помогут выполнить поставленную задачу, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха в помещении и приятный микроклимат.

Основное предназначение

Вентиляционный зонт или купол — это прибор, главной задачей которого является вентиляция воздушного пространства различных помещений и территорий.

Располагаясь над источниками высокой температуры, влажности и различных запахов, например над кухонными плитами и варочными поверхностями, вытяжные купола удаляют из рабочей зоны горячий воздух с различными неблагоприятными примесями, таким образом освежая атмосферу помещения.

В спектр задач данного вентиляционного устройства входит очищение воздуха от множества веществ, приносящих вред и дискомфорт, среди них: пар, копоть и сажа, жир, пыль, разнообразные запахи и химические реагенты (кислоты, соли, щелочи).

Поэтому область применения вытяжных зонтов очень широка. Эти конструкции устанавливаются не только в кухонных помещениях, но и в цехах химической и пищевой промышленности, в лабораториях и иных подобных заведениях, где есть повышенный риск загрязнения воздуха.

Жироуловители

Жироуловители считаются одним из важнейших компонентов системы вытяжки на кухне. Они являются своеобразным барьером между плитой и воздуховодом, позволяя проходить воздуху внутрь системы, но не допуская туда гари и частиц жира.

Это позволяет продлить срок службы вентиляционной системы, а также избавить ее от необходимости постоянной чистки, так как за год на стенках воздуховодов может собираться до литра жира.

По своему назначению выделяют два типа жироуловителей:

Рассмотрим каждый тип подробнее.

Бытовые жироуловители

Бытовой жироуловитель используется в домашних кухнях, и устанавливается над плитой. Его эксплуатация помогает предотвратить частую мойку вытяжного зонта.

Конечно, элемент домашней вытяжки не так функционален и эффективен как аналог на кухнях столовых, ресторанов и кафе, однако его рабочих характеристик вполне хватает для частного использования.

Также он отличается от профессионального изделия:

Габариты бытовых жироуловителей меньше, чем промышленных. Что касается материала, то они оснащаются тканевой или бумажной сеткой. С одной стороны, такой фильтр нельзя мыть, с другой он стоит достаточно дешево и может заменяться при необходимости на новую комплектующую деталь. Некоторые модели оснащаются металлической сеткой, которую легко очистить, погрузив в емкость с моющим средством.

Промышленные жироуловители

Жироуловители для общественных кухонь – профессиональные изделия, устанавливающиеся в вытяжные зонты из оцинкованной или нержавеющей стали. Такие фильтры нельзя сделать своими руками, но можно купить в Москве по доступной цене в нашем интернет-магазине.

Их использование обязательно, так как общественные кухни наполнены отработанными газами, которые необходимо быстро вывести через воздуховод. При этом частицы жира могут засорить его, для предотвращения засора проводится установка жироуловителя.

Такие элементы могут изготавливаться в:

  • трехслойном варианте;
  • пятислойном исполнении.

Первый тип характеризуется толщиной в 20 миллиметров, второй в 25 мм. Материалом для промышленных жироуловителей также служит нержавеющая сталь либо сталь, покрытая цинком. Такой материал защищен от воздействия газов, агрессивных моющих средств и пагубного воздействия влаги.

Вытяжные зонты из нержавеющей стали

Навесные зонты для вытяжки могут отличаться как конфигурацией (пристенные, островные), так и материалом. Чаще всего для изготовления этого элемента вентиляционной системы используется нержавеющая сталь, которая обладает следующими преимуществами:

  • прочность;
  • длительный срок службы;
  • защита от газов и агрессивных химических веществ;
  • защита от развития коррозии.

Последний пункт является основным достоинством нержавейки. Именно защита от пагубного воздействия влаги, которая вызывает коррозию металла, позволяет значительно продлить срок службы зонта вытяжки. Также важным элементом, влияющим на корректность работы системы, стоит назвать жироуловитель. О его достоинствах и типах вы можете прочитать выше.

Читайте также:  Виды промышленных тиристорных преобразователей (инверторов)

В нашей компании вы можете купить качественные зонты из нержавейки, а также заказать изготовление деталей по оригинальным замерам. У нас вы найдете:

  • симметричные изделия и модели со смещением;
  • односторонние зонты;
  • варианты с фланцем и без него.

Мы предлагаем как классические варианты для закрытых кухонь, так и зонты для барбекю (мангал) и тандыра. С нашими вытяжками вы сможете быстро избавиться от неприятного запаха на кухне, а также защитить дымоход от засорения.

Как выбрать подходящий зонт для трубы

На выбор конструкции влияют два фактора: форма дымохода и тип котельной установки.

С первым пунктом все понятно: форма зонта всегда идентична сечению трубы. Если дымоход изготовлен из стандартной круглой трубы, то основание колпака тоже должно быть круглым, а его верхняя часть должна быть изготовлена в виде конуса или обычного плоского круга.

Рекомендуем ознакомиться: Как правильно выбрать и ставить кран для радиатора системы отопления?

Что касается типа котельной, то здесь важную роль играют свойства сжигаемого топлива. При сжигании газа образуется большое количество водяных паров, которые при соприкосновении с защитным зонтом конденсируются и образуют наледь. Поэтому при отоплении дома газом единственно возможный вариант оголовка – сопло с отверстием в верхней части.

Обратите внимание! Установка флюгарок, дымников, дефлекторов и зонтов на дымоход газоиспользующего агрегата запрещена российскими СНиПами. Это связано с тем, что в случае образования льда перекрывается значительная часть проёма трубы и останавливается движение флюгарок. В итоге дым поступает в жилые помещения, что чревато угаром.

В котельной с твердотопливной установкой температура дыма на выходе достигает 250 градусов, а влаги образуется гораздо меньше, чем при работе газовой горелки. Поэтому допускается использование защитных зонтов любого типа.

Особенности вытяжных зонтов

Основные отличия зонтов для вытяжки заключаются в особенностях их размещения. Принято выделять два основополагающих типа зонтов:

Первый вариант используется на кухнях, где плита установлена около стены. В этом случае вытяжка также крепится к стене и соединяется с воздуховодом над ней. Пристенные зонты могут быть в классической конфигурации либо изготавливаться для мангалов. Второй тип оснащается искрогасящими фильтрами, а также изготавливается с удлиненными стенками.

Островные зонты устанавливаются на кухнях, где кухонные плиты расположены посередине комнаты. Крепится такое изделие к потолку, соединяясь с воздуховодом смежного диаметра.

При выборе зонта важно определиться не только с его мощностью, но и с размером. Важно выбрать оптимальную мощность электродвигателя вентилятора, установленного в воздуховоде, так как слабые не будут достаточно быстро всасывать отработанный воздух.

В то же время, слишком мощные будут тратить энергию впустую, наматывая большие счета за потребление электроэнергии. Рабочая площадь зонта должна полностью покрывать кухонную плиту, собирая весь пар и брызги от печи. Также важно определить оптимальную высоту установки.

Он не должен располагаться слишком низко, причиняя неудобство в процессе готовки, но и высокое размещение не даст необходимого результата в плане эффективности вытяжки.

Как было сказано выше, лучшим материалом для зонтов является нержавеющая и оцинкованная сталь, чьи показатели защиты позволяют использовать изделия при повышенной влажности.

Жироулавливающие кассеты

Кассетные жироулавливающие фильтры – один из видов жироуловителей, который пользуется высоким спросом на при использовании вытяжных зонтов. Изделия монтируются внутри вытяжки прямо над плитой. Их сетчатая конструкция позволяет беспрепятственно пропускать воздух внутрь вентиляционной системы, при этом частички жира оседают на фильтре, а не загрязняют воздуховод.

Конструкция кассеты достаточно проста, она состоит из:

  • рамки – чаще всего используется нержавеющая сталь или металл с оцинковкой;
  • сетчатого фильтра.

Сетки бытовых фильтров могут изготавливаться из бумаги либо ткани, тогда как изделия для ресторанов, кафе и столовых комплектуются сеткой из металла. В данном случае также используется оцинкованная сталь или нержавейка.

Преимущества металлических кассет в возможности их многоразового использования. Если тканевые фильтры придется постоянно менять, то металлические жироулавливающие кассеты могут очищаться. Для этого достаточно поместить их в емкость с водой и моющими средствами.

Достоинством нержавеющей стали будет невосприимчивость к агрессивным химическим средствам и воздействию воды.

Устройство кухонных вытяжных систем

Любое помещение обладает системой вентиляции, которая обеспечивает приток свежего воздуха и отток загрязненного. Однако, для мест приготовления пищи такой вентиляции недостаточно, ведь выбросы, прежде чем попасть в общую систему, распространяются по всему помещению и смешивается с чистым.

Поэтому в пищевой промышленности и в бытовых кухнях обычно используют местную вентиляцию, основным элементом которой является вентиляционный вытяжной зонт. Чаще всего это куполообразная конструкция, которая подключена к общей системе вентиляции.

  • На фото – промышленные кухонные вытяжные установки
  • Изготавливают зонты вентиляционных систем из листовой оцинкованной стали, чтобы при попадании горячего воздуха в короб не происходило окисления и еще большего загрязнения воздуха.
  • Вся конструкция состоит, как правило, из нескольких основных элементов:
  • Короб – является основной изделия, так как он предотвращает распространение выбросов по всему пространству помещения, а также является корпусом для остальных деталей.
  • Фильтры – как правило, все модели обязательно снабжены жироулавливателем. Кроме того они могут иметь и дополнительные системы фильтрации.
  • Вентилятор – принудительно засасывает загрязненный воздух внутрь короба. Надо сказать, что он имеется не во всех устройствах. К примеру, если конструкция подключается к принудительной вытяжной вентиляции, то она может и не иметь вентилятор.
  • Воздуховод – канал, по которому загрязненный воздух поступает из короба в систему вентиляции. Диаметр воздуховода может быть разным: 110–150 мм. Кроме того, существуют квадратные и прямоугольные воздуховоды.

Обратите внимание! При работе с открытым огнем, изделие должно быть укомплектовано пламегасящим фильтром.

Прямоугольный воздуховод бытовой установки

В зависимости от вида устройства, конструкция может иметь некоторые нюансы. К примеру, рекуперационные вентиляционные вытяжные зонты не имеют воздуховод, так как не подключаются к общей вентиляции. Воздух в таких аппаратах проходит тонкую очистку и поступает назад в помещение.

Таким образом, принцип действия конструкции довольно простой – загрязненный воздух засасывается в колпак, там проходит очистку, чтобы предотвратить засорение вентиляционной системы, и далее по воздуховодам выводится наружу.

Схема устройства отводящего и рекуперационного аппарата

Преимущества сотрудничества с Вент Центром

Если вы хотите купить вытяжной зонт либо жироуловитель в Москве, обращайтесь в нашу компанию. Мы предлагаем широкий ассортимент вентиляционной техники по доступной цене.

У нас вы найдете как островные, так и пристенные зонты различных размеров, изготовленные из надежных материалов. Также вы сможете заказать изготовление оригинальных деталей с индивидуальными параметрами.

Среди преимуществ нашей компании стоит отметить:

  • доступная стоимость продукции самого высокого качества;
  • быстрая доставка в любой регион Российской Федерации;
  • возможность самовывоза из стационарного магазина в Москве (адрес склада указан на сайте);
  • удобный сайт с понятным интерфейсом и подробным описанием товаров всех категорий;
  • квалифицированные сотрудники, которые оказывают помощь при выборе товара, а также могут осуществлять первичные замеры для определения количества и типа элементов вентиляционной системы;
  • различные формы оплаты;
  • регулярное проведение акций и накопительная система скидок для постоянных клиентов;
  • изготовление деталей на заказ по доступной цене.

Делая заказ в нашей компании, вы можете быть уверены в высоком качестве товара и вежливом обслуживании. Будем рады помочь!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector